Monday, August 24, 2009

Vi har flyttat...

Hej alla läsare, det är Mirjam och Katrina. Vi tänkte bara säga att bloggen har flyttat. Ni hittar oss på lundinochlindmark! Kika gärna in där. Och tack för att ni läst bloggen här på blogspot. Hoppas vi ses!

Friday, August 7, 2009

UppsalaStockholmÖrebroBlåbär

Tjena bloggen! Det är Mirjam! Nu har jag kommit hem från en vecka i Uppsala och Örebro. Först åkte vi till Uppsala för att vara på Europkonferensen. Har ju bott där nere så det var kul att träffa gamla vänner och så. I söndags åkte vi till Gröna Lund. Det var riktigt skoj måste jag erkänna. Åkte bl.a. den nya attraktionen Insane som var just det, insane.

I måndags begav vi oss till Örebro för att hälsa på en del av min släkt. Det var väldigt trevligt, men det var bara killkusiner och min syster var inte med heller. Men jag hade roligt ändå! Vi åkte och tittade på fotboll. Örebro-Örgryte vilket jag tyckte var väldigt roligt. Sedan gick vi lite på stan också. Höstkläderna börjar ju komma in nu och jag börjar känna mig taggad på hösten nu faktistkt!

Erik...
...och Benjamin. Var de enda kusinerna jag lyckades få på bild :P
Idag plockade jag lite blåbär. Kändes lite mysigt sådär.

Min nya höstlook?







Jag har faktist blivit riktigt sugen på en mer sofistikerad look den senaste tiden. Missförstå mig inte. Jag är inte beredd att ge upp nitar och sliten denim än. Men nu när hösten smyger sig fram så börjar jag bli mer sugen på en mer välskräddad look. Alltså: puder och gammel rosa, grå, beig, marinbål, olika vita toner, skira tyger, mocka, blusar, koftor, och kanske en större väska med kortare band. Det känns fräshare och finare. Helt enkelt en bra omväxling. Kanske detta är en framtida outfit för mig? Men jag vet i alla fall att jag inte helt kommer övergå till detta. Nix, jag gillar omväxling. Allt är från H&M utom väskan. Den är från forever21.
Ha det bäst allihopa!/Katrina

Thursday, August 6, 2009

Gårdagens dagens


(nej, jag har ingen aning vad som hände med min min)
Jo, jag hade tänkt lägga in gårdagens dagens igår. Men jag somnade faktist ganska snart efter att jag kommit hem trots att jag bara kom hem strax efter 9. Hmm, antingen är jag fortfarande helt slutkörd efter london, eller så är det typ mitt undermedvetna som underlättar skolstarten för mig. För jag vaknade typ 8 imorse utan väckarklocka. Det är inte normalt. Igår gick jag i alla fall på stan med Ewe en stund. Och Oskar va med i början, men snart vart det bara vi tjejer. Hon köpte lite skitsnygga saker, men det vart inget för mig. Men det va riktigt kul å va med henne, det va ett tag sen sist. Idag har jag inte haft så mycket för mig. Hela dan har typ varit ett patetiskt försök att städa mitt rum. Men jag har insett att dåliga serietidningar och och tv program är myyycket roligare när det finns något mer ansvarigt man borde göra.
Igår hade jag på mig min "nya" second hand klänning, och mina nya H&M kängor. He he, det känns alltid riktigt bra att ha på sig ngt nytt.

Saturday, August 1, 2009

Cupcakes!


Tjosan hoppsan allihopa. Idag har varit en underbar dag fylld med tv tittande, lattedrickande, cupcake bakande, mat lagande, tidnings läsande timmar. He he, en dag som egentligen inte innehållit något alls har blivit en riktigt mysig dag. Imorgon är det exakt en vecka sedan jag kom hem från london, och det känns sjuk konstigt. Det känns typ som att jag kom hem i förrgår. Jag har faktist tänkt lägga upp bilder, trots att jag är lite sent ute. Måste bara vänta på dem från resten av familjen. Här är i alla fall recept på cupcakesen jag bakade. Kristyren får ni doc inte recept på. Den vart jäätteäcklig. Jag är fortfarande på jakt efter en god och snygg kristyr. Receptet är från marthastewart.com (typ en av mina favvohemsidor), men det är en amerikansk hemsida så måtten är i amerikanska mått, och texten står på engelska. Men det finns hemsidor som det är lätt att konvertera på, och det är bara att fråga om det är något ni inte fattar. Hinner inte översätta och sånt nu, jag har lite bråttom.


Ingredients
Makes 2 dozen
3 cups cake flour (not self-rising)
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon salt
1 1/2 cups (3 sticks) unsalted butter, room temperature
2 1/4 cups sugar
1/2 teaspoon pure vanilla extract
1 cup milk
8 large egg whites
24 small fresh strawberries, washed (hulls intact), for garnish


Directions:
Preheat oven to 350 degrees. Line two standard 12-cup muffin pans with paper liners; set aside.
In a medium bowl, sift together flour, baking powder, and salt; set aside.
In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, beat butter and 2 cups sugar until light and fluffy, 3 to 4 minutes, scraping down sides of the bowl as needed. Beat in vanilla. With mixer on low speed, add flour mixture in three parts, alternating with the milk and beginning and ending with the flour; beat until just combined. Transfer mixture to a large bowl; set aside.
In the clean bowl of an electric mixer fitted with the whisk attachment, beat egg whites on low speed until foamy. With mixer running, gradually add remaining 1/4 cup sugar; beat on high speed until stiff, glossy peaks form, about 4 minutes. Do not overbeat. Gently fold 1/3 of the egg-white mixture into the butter-flour mixture until combined. Gently fold in remaining egg-white mixture.
Divide batter evenly among the muffin cups. Bake until the cupcakes are golden brown and a cake tester inserted in the center of a cupcake comes out clean, 20 to 25 minutes. Transfer pans to a wire rack. Invert cupcakes onto rack; then reinvert and let cool completely, top sides up.

Efter detta är det bara att dekorera och servera.

Dem är värda besväret, för dem vart supergoda!